Лепешки без лишних хлопот: идеальный вариант для любого стола

26 августа 2025, 02:30

В мире кулинарии поиски идеального рецепта — это всегда увлекательно. Сегодня речь пойдёт о простых, но невероятно вкусных лепешках, которые могут стать отличным дополнением к любому блюду. Готовить их легко, а возможности для начинок безграничны!

Идеальные ингредиенты для универсальных лепешек

Эти лепешки порадуют даже самых искушенных гурманов. Вот что потребуется для их приготовления:

350-400 г пшеничной муки;
100-150 г цельнозерновой муки;
200-250 мл воды комнатной температуры;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
2 ст.л. манной крупы;
3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: пошаговое руководство

Для нежных и эластичных лепешек важно следовать нескольким простым шагам:

В тёплую воду добавить соль и сахар, тщательно перемешать до полного растворения — это предотвратит порчу теста при раскатке.

Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, добавить манную крупу для дополнительной текстуры.

Соединить муку с подготовленной водой и растительным маслом. Замешивание можно доверить кухонному помощнику или сделать вручную, добившись мягкого и эластичного теста.

Оставить тесто на час в пакете при комнатной температуре — оно станет более пластичным.

Разделить тесто на части и раскатать в тонкие лепешки, стараясь сохранить форму.

Разогреть сковороду без масла и выпекать лепешки по одной, переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись.

Как подавать лепешки

Готовые лепешки прекрасно подойдут к различным блюдам или как основа для фарширования. Их можно использовать для заворачивания omelette или мясных начинок с овощами — идеальный перекус для любого времени дня. Эти лепешки не только практичны, но и вкусны, становясь украшением стола!

Попробуйте приготовить эти чудесные лепешки, и они обязательно займут достойное место в вашем кулинарном репертуаре!

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ