С весной приходит время пикников, когда природа оживает, а воздух наполняется ароматом свежести. Этот маячный уикенд — подходящее время, чтобы насладиться природой с друзьями или семьей. Пикник обещает улыбки, вкусную еду и моменты, запечатленные на фотографии. Предлагаем ознакомиться с пятью великолепными веганскими закусками, которые удобно взять с собой и насладиться ими на свежем воздухе, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Мини-сэндвичи на ржаных хлебцах
- Ингредиенты:
- 100 г ржаных хлебцев
- 150 г хумуса (можно купить или приготовить самостоятельно)
- 50 г микса свежих ростков (пшеницы и люцерны)
- 100 г огурца
- Соль и черный перец по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте огурец тонкими кружочками, добавив немного соли.
- На каждый хлебец намажьте столовую ложку хумуса.
- Сверху положите кружочек огурца и небольшую горсть ростков.
- Приправьте перцем, сложите хлебцы пополам или оставьте открытыми и упакуйте.
Шпинатно-авокадовый ролл
Роллы, которые сочетает в себе свежесть и питательность, можно легко загрузить в контейнер. Всего за несколько шагов приготовьте легкие и красивые рулетики:
- Ингредиенты:
- 6 листов нори или рисовой бумаги
- 100 г свежего шпината
- 120 г авокадо
- 120 г моркови
- 10 мл кунжутного масла
- 10 мл соевого соуса
- 100 г отварного риса
- Приготовление:
- Нарежьте морковь тонкими полосками и авокадо.
- Увлажните листы нори.
- На лист выложите отварной рис, шпинат и морковные полоски с авокадо.
- Сбрызните маслом и соусом, аккуратно сверните.
Энергетические шарики с финиками и орехами
Эти маленькие угощения легко взять с собой и они будут отличным дополнением к вашему пикнику.
- Ингредиенты:
- 150 г фиников
- 100 г миндаля
- 2 г чая матча
- 20 г кокосовой стружки
- 20 г семян чиа
- Приготовление:
- Измельчите финики и миндаль до однородной массы в блендере.
- Добавьте матча и семена чиа, снова перемешайте.
- Сформируйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
- Уберите их в холодильник на 30 минут перед подачей.
Эти легкие, питательные закуски придадут вашему отдыху на свежем воздухе особый шарм. Каждое блюдо наполнено свежестью и легкостью, создавая идеальное сочетание для весеннего дня.
