Этим летом кулинары могут порадовать себя и своих близких непревзойденным блюдом — окрошкой на минералке. Эта холодная суповая разновидность идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Итак, время узнать, как приготовить это искушающее угощение.
Что потребуется для окрошки?
Вместе с основными ингредиентами заранее запаситесь хорошим настроением! Ваша окрошка будет готовиться из:
- 500 г молодого отварного картофеля;
- 3 сваренных яиц;
- 5 стеблей зеленого лука;
- 3 свежих огурца;
- 6-8 редисок;
- 300 г ветчины;
- пучка петрушки;
- пучка укропа;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 0,5 литра минеральной воды;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 2 столовые ложки белого винного уксуса;
- 1 чайная ложка сахара.
Шаги к совершенству
Приступать к приготовлению окрошки можно, когда все ингредиенты готовы и ждут своего часа.
При подаче на стол окрошку можно украсить несколькими кубиками льда, что добавит освежающего эффекта. Такой легкий и яркий суп станет настоящим украшением летнего обеда!
