Новый взгляд на крабовый салат: рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Новый взгляд на крабовый салат: рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Крабовый салат давно завоевал популярность на российском столе, занимая почетные места среди новогодних блюд. Этот рецепт от известного шеф-повара Григория Мосина предлагает уникальное сочетание свежих ингредиентов с пикантным соусом на основе майонеза, который обязательно станет звездой вашего стола.

Необходимые ингредиенты

  • Крабовые палочки: 200 г
  • Отварной рис: 80 г
  • Вареные яйца: 3 шт.
  • Майонез: 90 г
  • Свежие огурцы: 130 г
  • Консервированная кукуруза: 100 г
  • Соус чили: 15 г
  • Зеленый лук: 1 перо
  • Петрушка: 1 веточка для украшения

Приготовление шаг за шагом

  • Сначала нужно нарезать крабовые палочки и вареные яйца на средние кубики. Это обеспечит однородную текстуру салата.
  • Свежие огурцы стоит нарезать мелкими кубиками, чтобы они гармонично сочетались с остальными компонентами.
  • Пока предварительно отваренный рис остужается, в глубокой миске смешайте крабовые палочки, огурцы, кукурузу и нарезанные яйца.
  • Приготовьте заправку: соедините майонез, соус чили и мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте и добавьте эту смесь в салат.
  • Для подачи используйте кулинарное кольцо — установите его в центре тарелки и заполните салатной смесью, утрамбуйте для лучшего вида.
  • Наконец, уберите кольцо и украсьте готовое блюдо свежей петрушкой.
  • Перед подачей можно охладить салат, чтобы лучше раскрылись ароматы. Этот крабовый салат идеально дополнит вашу новогоднюю трапезу и подарит незабываемые вкусовые впечатления!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей