Неочевидные причины повышения сахара: 5 продуктов, о которых стоит знать

12 августа 2025, 18:43

Сахар не входит в рацион, чашка чая без добавок, десерты исключены, но анализы показывают повышенный уровень глюкозы. Поджелудочная железа сигнализирует о проблемах, а вы в замешательстве. Пора взглянуть на свой рацион под другим углом. Продукты с надписью "без сахара" могут быть не так безопасны, как кажутся, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".

Скрытые углеводы и ваши ощущения

Как узнать, не влияют ли скрытые углеводы на состояние? Ответьте на несколько вопросов:

После "милого" завтрака испытываете слабость или сонливость?
Чувствуете, что поели, но через час снова хочется перекусить?
Уровень сахара нестабилен, даже при отсутствии сладостей в рационе?
Пьете чай и кофе без сахара, но все равно тянет к сладкому?
После обычного обеда чувствуете тяжесть или усталость?

Подсчитайте количество "да". 0-1 не вызывает тревоги, 2-3 могут сигнализировать о реакции на скрытые углеводы, а 4-5 подтверждают, что уровень сахара может "скакать" из-за лакомств, скрывающих сахар.

Продукты-саботажники: что стоит избегать

Вот пять пищевых продуктов, которые поднимают уровень глюкозы, даже если они не содержат сахара:

Белый хлеб и хлебцы: Крахмал в их составе быстро расщепляется до глюкозы. Рекомендуется заменить их на ржаной или цельнозерновой хлеб, вкусно сочетая с белком.

Рис и кукуруза: Белый рис имеет гликемический индекс, сравнимый с сахаром. Лучше выбирать гречку или перловку и есть их в первой половине дня.

Батончики "без сахара": Не стоит доверять ярким надписям. В таких батончиках могут скрываться фруктовые пюре и сиропы, которые также являются быстрыми углеводами.

Каша на завтрак: Особенно овсянка быстрого приготовления, содержащая переработанный крахмал. Отдавайте предпочтение долгой овсянке с минимальным количеством добавок.

Сладкие фрукты: Такие как бананы, виноград и манго богаты фруктозой, что может негативно сказываться на состоянии поджелудочной. Оптимально ограничиться одним фруктом в день, предпочтительно по утрам.

Контроль уровня сахара не всегда связан с отказом от сладостей. Необходимо быть внимательным к другим продуктам, способным поднимать уровень глюкозы в крови, даже если они кажутся безобидными.

Источник: Академия Вкуса