Яблоки — это универсальный фрукт, доступный в любое время года, который дополнит любое чаепитие. Этот пост предлагает три варианта десертов с яблоками, для которых потребуется всего 15 минут, а результат не оставит равнодушными ни сладкоежек, ни тех, кто предпочитает легкие закуски, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Удобный пирог с яблоками
Этот десерт заставит гостей восклицать от восторга о его вкусе и простоте приготовления. Чтобы создать этот замечательный пирог, потребуется:
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч. л. соды или разрыхлителя;
- 0,5 ч. л. молотой корицы;
- 100 г сливочного масла;
- 5 средних яблок;
- 1 г ванилина;
- по вкусу сахарная пудра для посыпки.
Приготовление начинается с того, что манная крупа смешивается с сахаром и добавляется мука, ванилин и разрыхлитель. Яблоки натираются для начинки, а форма для выпечки смазывается маслом. Выкладывается слой теста, затем начинка, и так продолжается, завершив слоем теста. Выпекаем при 180 градусах 30–40 минут. На финале можно посыпать пирог сахаром!
Творожно-яблочный рулет
Второй рецепт сочетает нежный творог с ароматными яблоками в оригинальном исполнении: рулетах из лаваша. Для этого десерта потребуются:
- 2 листа тонкого лаваша;
- 700 г творога;
- 2 яйца;
- цедра одного лимона;
- 300 г сахара (100 г для творожной начинки и 200 г для яблочной заливки);
- 1 ч. л. корицы;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. меда;
- 3–4 яблока.
Сначала творог смешивают с сахаром и яйцами. Лаваш смазывается получившейся начинкой, затем аккуратно сворачивается и нарезается на небольшие рулетики. Яблоки очищаются и тушатся с сахаром и медом на сковороде, после чего их помещают в форму с рулетами и ставят в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Ароматическая начинка из яблок
На завершающем этапе представляется простой, но в то же время изысканный десерт — начинка для сладкой выпечки. Для ее создания потребуется:
- 2 кг яблок;
- 3 ст. л. лимонного сока;
- 1 л воды;
- 300-500 г сахара (по вкусу);
- мускатный орех, корица и гвоздика.
Яблоки очищаются и нарезаются, затем помещаются в кастрюлю с подготовленным сиропом из воды и специй, доводятся до кипения и варятся до готовности. Такую начинку можно использовать для пирогов или просто подавать к чаю!
