Фаршированный перец — это классическое блюдо, которое радует своей простотой и насыщенным вкусом. Особенно если его приготовить в мультиварке, вкус становится неповторимым. Благодаря закрытой системе приготовления все соки остаются внутри, и каждый кусочек становится по-настоящему нежным и ароматным.
Ингредиенты для идеального фарша
Для того чтобы приготовить вкусные фаршированные перцы, понадобятся следующие ингредиенты:
- Сладкий перец: 6-8 крупных штук.
- Фарш: 400 г (подойдет свино-говяжий или куриный).
- Рис: 100 г (примерно полстакана).
- Лук: 1 крупная головка.
- Морковь: 1 штука (по желанию).
- Томатная паста: 2 столовые ложки.
- Сметана: 1 столовая ложка для добавления сочности.
- Соль, перец и специи: по вкусу.
- Вода или бульон: 1,5-2 стакана.
- Растительное масло: 1 столовая ложка для жарки.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление фаршированных перцев включает несколько простых шагов.
Подача и советы
После завершения приготовления аккуратно выньте перцы, полейте соусом из мультиварки, и подавайте с:
- Сметаной или греческим йогуртом;
- Свежей зеленью (укроп, петрушка) для аромата;
- Хрустящим черным хлебом.
Для тех, кто предпочитает более густой соус, подойдут 10-15 минут подогрева в режиме «Подогрев» без крышки. Главное помнить, что качество фарша оказывается решающим — использование натурального фермерского фарша, например, от «Бодрого Барана», значительно улучшит вкус блюда.
Приятного аппетита! Не бойтесь экспериментировать, ведь каждый фаршированный перец — это возможность создать что-то уникальное и вдохновляющее.
