В поисках идеального угощения для домашних встреч или уютного вечера с чаем? Важно, чтобы оно не только восхищало, но и создавалось с легкостью. Творожное печенье, благодаря своей мягкой текстуре и великолепному вкусу, станет настоящим открытием на вашем столе, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для волшебства
Чтобы порадовать себя и своих близких, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- 200 г творога
- 120 г сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 250 г муки
- 150 г сахара (по желанию)
Пошаговая инструкция по созданию шедевра
Начать следует с подготовки творога. Если он крупнозернистый, лучше всего перетирайте его в блендере до однородной массы. Далее добавьте немного соли и мягкое сливочное масло, тщательно перемешивая массу до гладкости.
Следующий шаг — добавить одно яйцо и разрыхлитель, тщательно перемешивать массу до получения однородной текстуры. Заметьте, в этом рецепте сахара по сути не требуется, но для сладкоежек можно добавить его по вкусу.
Теперь формируйте из теста шар, который не должен липнуть к рукам. Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут — это упростит дальнейшую работу с тестом.
После охлаждения раскатайте тесто в прямоугольник, используя вместо муки сахар, если хотите добавить сладость. Сложите тесто с обеих сторон к центру, а затем нарежьте заготовку на квадраты размером около 1,5 см.
Выкладывайте полученные фигурки на противень, предварительно разогретый до 190 градусов, и выпекайте примерно 15-20 минут. Ваши печенья готовы, и это будет настоящий праздник для вкуса!
Творожное печенье — отличный способ показать свои кулинарные навыки, а также порадовать близких деликатесом, который буквально тает во рту. Приятного аппетита!
