Как приготовить аппетитные морковные котлеты: пошаговый рецепт для гурманов

Как приготовить аппетитные морковные котлеты: пошаговый рецепт для гурманов

Морковные котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо, способное удивить и порадовать даже самых требовательных гурманов. С их помощью можно добавить яркие цвета и насыщенные вкусы в любое меню. Вот как можно их приготовить, пишет Дзен-канал "Дела Хозяйские".

Идеальные ингредиенты

Для создания этого блюда понадобятся:

  • 1 кг моркови
  • 0,5 стакана манной крупы
  • 0,5 стакана молока
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана панировочных сухарей
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. растительного масла
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление морковных котлет – это настоящее искусство, требующее внимания к деталям!

  • Морковь необходимо тщательно очистить и нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками. В глубокой кастрюле добавить горячее молоко, кусочек сливочного масла, сахар и немного соли. Закрыть крышкой и варить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
  • Как только морковь дойдет до нужной консистенции, всыпать манную крупу. Продолжать готовить около 10 минут, убавив огонь до минимума и аккуратно перемешивая массу.
  • Снять с плиты и оставить немного остыть. Затем ввести взбитые яичные желтки и тщательно перемешать до однородной массы. После этого формируем котлеты, обмакиваем их в взбитые яичные белки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые морковные котлеты подаются горячими, идеально сочетаются со сметаной или легким молочным соусом. Такое яркое и аппетитное блюдо станет настоящей находкой на обеденном столе!

    Источник: Дела Хозяйские

    Лента новостей