Недавние исследования показывают, что время приема пищи может оказывать значительное влияние на контроль за весом. Ученые из Мадридского университета Комплутенсе обнаружили, что чем раньше люди принимают пищу в течение дня, тем медленнее они набирают лишние килограммы, особенно когда речь идет о тех, кто имеет генетическую предрасположенность к ожирению.
Как время приема пищи влияет на метаболизм
Эксперты подчеркивают, что время, когда мы едим, важно для метаболизма и синхронизации циркадных ритмов организма. Еда может выступать в роли «цайтгебера» – сигнализировать организму о времени активности и покоя. Когда прием пищи не согласован с биологическими часами, это может привести к нарушению обмена веществ.
Исследование: результаты и выводы
В ходе исследования было проанализировано 1195 взрослых, страдающих от избыточного веса или ожирения. Участники прошли 16-недельную программу коррекции поведения, а затем их вес был повторно оценен через 12 ± 3 года. На результаты влияли такие факторы, как возраст, пол, место лечения и генетическое происхождение.
Исследования показали, что каждый дополнительный час откладывания приема пищи между завтраком и ужином может вызвать увеличение индекса массы тела на 0,952 кг/м?. Особенно это касалось группы с высоким полигенным риском, где показатель ИМТ увеличивался на 2,21 кг/м? за каждый час позднего приема пищи.
Замечания ученых
Эти данные подчеркивают, что соблюдение определенного графика питания может значительно повлиять на поддержание веса и даже снизить генетические риски, связанные с ожирением. Установление правильного режима приема пищи предлагает новые пути для профилактики и борьбы с этой проблемой, открывая возможности для персонализированных стратегий в области питания.
