Слоёный тарт с яичницей и беконом: простое и вкусное решение для ужина
Слоёный тарт с яичницей и беконом – идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную еду без лишних хлопот. Это блюдо, напоминающее одновременно пиццу и хачапури, легко готовится из готового слоёного теста и порадует всех своим необычным сочетанием ингредиентов, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
500 г бездрожжевого слоёного теста
80-100 г бекона
170 г репчатого лука
5 яиц
80 г сметаны
15 мл оливкового масла
0,5 ч. ложки тмина
Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление в шаги
Для удобства следует провести подготовку ингредиентов:
Нарезать бекон маленькими кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Этот процесс займёт около 5 минут. После обжарки бекон убрать на отдельную тарелку.
Лук очистить и нарезать полукольцами. В оставшемся после бекона жиру обжарить лук до золотого цвета, что займет примерно 5-7 минут. Тем временем, нужно разогреть духовку до 200 градусов.
Раскатать слоёное тесто в квадрат толщиной 3-5 мм, размером около 30х30 см. Завернуть края теста на 2 оборота, прижимая их, чтобы образовался бортик. Размер получившегося коржа должен составлять 24х24 см.
В сметану добавить тмин, немного соли и перец, тщательно перемешать. На противень, застеленный пергаментом, перенести корж, обмазать его сметанной массой, а затем равномерно распределить обжаренный лук.
Осторожно разбить яйца и распределить их поверх лука, добавив немного соли. Сверху уложить кусочки бекона.
Запекать тарт в заранее разогретой духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.
Этот слоёный тарт с яичницей и беконом станет отличным блюдом как для ужина, так и для завтрака. Подаётся горячим, он вызывает настоящую гастрономическую радость и отлично подходит для дружеских встреч или семейных обедов.
