Некоторые плоды настолько сильны в своих ароматах, что их строго запрещено провозить в самолетах и проносить в отели. Абсолютным чемпионом по стойкому запаху является дуриан. Этот экзотический фрукт вызывает настоящую гамму ощущений: его либо романтично обожают, либо терпеть не могут. Но что же такого особенного в дуриане?
Почему дуриан так пахнет?
Дуриан известен своим резким ароматом, который может напоминать сочетание тухлых яиц и чеснока. Уникальный запах плода обусловлен наличием сернистых соединений. По мере созревания его аромат становится все более интенсивным и своеобразным, чем вызывает дискомфорт у большинства людей. Этот запах настолько устойчив, что его сложнее убрать с рук и одежды после контакта с фруктом.
Интересный аспект: в таких странах, как Сингапур и Таиланд, дуриан запрещено проносить в метро и отели, а за нарушение этого правила налагаются внушительные штрафы, достигающие 500 долларов США.
Внешний вид и происхождение дуриана
Этот крупный фрукт, вес которого может достигать 4 килограммов, имеет жесткую колючую корку. Дуриан родом из Юго-Восточной Азии, с основными плантациями в Таиланде, Малайзии и Индонезии. Сезон его сбора начинается в апреле и продолжается до августа, что делает это время идеальным для поклонников экзотических фруктов.
Почему дуриан съедобен, несмотря на запах?
Несмотря на противоречивый аромат, дуриан получил титул "короля фруктов" благодаря своему неповторимому вкусу, который можно сравнить с ни с чем иным. Мякоть напоминает сладкий заварной крем с нотами банана и ванили, обладая текстурой спелого авокадо.
- Это фрукт богат калием, витамином C и триптофаном, способствующим выработке гормона счастья.
- Дуриан также считается афродизиаком, что добавляет к его загадочности.
Однако стоит помнить, что этот уникальный фрукт не следует сочетать с алкоголем, так как это может привести к скачкам давления.
