Многие сталкиваются с проблемой жесткой или сухой говядины, когда нет времени на долгую готовку в духовке. Теперь есть простой способ быстро сделать говядину мягкой и сочной — идеально подходящей для салатов или гарнира. При этом процесс не потребует много масла и обеспечит чистоту на кухне благодаря лаконичным шагам.
Что ожидает вас в статье:
- Вкусная тушеная говядина, как в лучших ресторанах.
- Экономия времени: порция готовится на 2–3 дня.
- Чистота на кухне: все ингредиенты остаются в чаше без лишних брызг.
- Гибкость рецепта: подойдет для различных гарниров — от каш до салатов.
- Пошаговый план и мини-чеклист для удачной готовки.
Кому подойдет эта методика
Подойдет:
- Поклонникам предварительной подготовки еды на несколько дней.
- Тем, кто ищет простоту и не хочет стоять у плиты долго.
- Тем, кому важен чистый процесс готовки и предсказуемый результат.
Не подойдет:
- Тем, кто желает ощутить насыщенный «дымный» вкус от приготовления на открытом огне.
- Тем, кто ищет идеально поджаренный стейк с хрустящей корочкой — для этого существует другой способ готовки.
Почему стоит выбрать аэрогриль FELFRI FF-AF-01
- Объем 9 литров и две чаши по 4,5 литра позволяют одновременно готовить мясо и овощи.
- Мощность 3000 Вт и девять программ — от гриля до запекания, что позволяет легко подобрать нужный режим.
- Антипригарное тефлоновое покрытие и конструкция, предотвращающая пригорание, делают использование простым.
- Удобный дисплей и таймер помогают настроить время и заниматься своими делами без забот.
Базовый рецепт тушеной говядины
Ингредиенты на 4–6 порций:
- Говядина (лопатка, грудинка или голяшка) — 800–1000 г.
- Лук — 2 шт.; морковь — 1–2 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика.
- Лавровый лист — 1–2 шт.; соль и молотый перец по вкусу.
- Вода или бульон — 250–300 мл.
- (По желанию) 1 ст. л. масла.
Этапы приготовления:
