Идеальным выбором для этого кулинарного шедевра станет небольшая круглая тыква. Инжир в рецепте не является обязательным ингредиентом и его можно смело пропустить или заменить на любые другие орехи по вкусу. Используя маленькие тыквы, можно создать порционные блюда, в то время как одна большая идеально подойдет для всей семьи. Не забудьте, что не только начинка вкусна: мякоть тыквы также стоит поесть, аккуратно извлекая ее ложкой вместе с начинкой. Рецепт не предполагает использование сахара, так как натуральные сладости ингредиентов полностью компенсируют вкус. Если же вам покажется недостаточно сладко, мед — отличное дополнение.
Необходимые ингредиенты
- 1 тыква (небольшого размера)
- 300 г творога (9%)
- 3 яблока
- 100 г грецких орехов
- 250 г жирных сливок
- 6 инжиров (по желанию)
Этапы приготовления
Подготовить все ингредиенты, яблоки и тыкву тщательно вымыть.Аккуратно срезать верхушку тыквы, которая станет крышкой.Извлечь семена из тыквы, оставив пространство для начинки.Поставить тыкву (с крышечкой) в форму для запекания и поместить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов для предварительной готовки.После этого достать тыкву и положить половину творога на дно.Яблоки нарезать: часть на дольки, другую — на мелкие кусочки. Выложить их на творог, равномерно распределяя.Плотно утрамбовать начинку, добавляя еще яблоки при необходимости.Сверху выложить оставшийся творог и тщательно залить сливками, оставив немного для финального украшения.Накрыть тыкву крышечкой, разместить дольки яблок и инжир, и снова отправить в духовку на 20 минут.Проверять готовность можно, прокалывая тыкву и яблоки: они должны быть мягкими.Слегка остудить готовое блюдо. Орехи порубить, оставив несколько целых для украшения.Поливать яблоки и инжир оставшимися сливками, посыпать орехами и украшать крышку тыквы крупными дольками.Пробовать можно целиком или делить на порции, позволяя каждому взять столько начинки, сколько они хотят.Поделитесь рецептом с друзьями и устройте кулинарный вечер вместе!
