Микроволновая печь — это удобный помощник на кухне, который позволяет быстро разогревать и размораживать пищу. Однако стоит помнить, что не все продукты подходят для такой обработки. Неправильный выбор может привести не только к загрязнению устройства, но и даже к возникновению опасных ситуаций. Давайте разберемся, какие продукты стоит обходить стороной и в какой посуде нельзя разогревать еду.
Опасные продукты для микроволновки
Некоторые, на первый взгляд, обычные компоненты в составлении рациона могут оказаться опасными. Вот что не стоит помещать в микроволновую печь:
- Яйца: Разогревать сырые яйца в скорлупе может быть очень рискованно. При нагреве желток прогревается быстрее белка, что вызывает образование внутреннего давления и, в конечном итоге, взрыв. Если требуется разогреть варёное яйцо, рекомендуется предварительно очистить его и нарезать.
- Молоко: Нагревать молоко в микроволновке вероятнее всего приведет к образованию перегретых участков, что делает возможным получение ожогов. Кроме того, грудное молоко теряет свои полезные свойства при таком способе нагрева.
Вредные продукты и другие риски
- Жгучий перец: Нагревание перца в микроволновке выделяет капсаицин, способный вызвать резкое жжение в глазах и горле. Поэтому те, кто хочет разогреть блюда с перцем, должны использовать более безопасные методы.
- Майонез: Нагрев майонеза приводит к образованию канцерогенных веществ, поэтому лучше избегать такой процедуры. В идеале стоит ограничить потребление этого продукта.
- Виноград: Нагрев винограда может спровоцировать его воспламенение. Вместо желаемого изюма вы можете стать свидетелем огненного шоу в вашей печи.
Неподходящие контейнеры для разогрева
Помимо выбора продуктов, важно правильно подбирать и посуду. Не стоит использовать:
- Металлические изделия и фольгу; они могут загореться.
- Хрустальную посуду; в ней содержатся металлы, несовместимые с микроволновым полем.
- Некоторые пластиковые контейнеры; при нагреве они могут выделять вредные вещества, поэтому лучше выбрать стеклянную посуду.
Следуя этим рекомендациям, можно не только предотвратить неприятные ситуации, но и сохранить здоровье.
