Каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда в холодильнике не хватает места для всех продуктов. Однако, существуют фрукты и овощи, которые прекрасно чувствуют себя вне холодной среды. Для сохранения их вкуса и питательных веществ температура комнатной температуры будет более чем достаточной, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Неправильное хранение может не только уменьшить срок службы этих продуктов, но и снизить их полезные свойства, поэтому стоит знать, какие из них лучше хранить вне холодильника.
Фрукты и овощи, которые лучше оставить в тепле
- 1. Арбузы и дыни: Эти сочные плоды супервитаминизированы, но нарезанные куски не выдержат длительного хранения в холодильнике. Лучше всего хранить их целыми, а остатки — завернутыми в пленку после разрезания.
- 2. Лук и чеснок: Влажность холодильника делает эти продукты уязвимыми для плесени. Храните их в сухом, прохладном месте, например, в кладовой, но держите подальше от картошки, чтобы избежать быстрого порчи.
- 3. Бананы: Чтобы замедлить процесс созревания уже желтых бананов, стебель следует обернуть пленкой и хранить при комнатной температуре. Избегайте холодильника, если не хотите зубов о жесткую текстуру.
- 4. Перцы: Эти яркие и вкусные продукты прекращают созревание в холодильнике. Храните их в тепле, чтобы они сохранили свою сладость и хруст.
- 5. Картофель: Этот корнеплод, включая сладкий, лучше хранить в темном и прохладном месте, не прибегая к холодильному режиму.
Тропические и другие продукты, которые любят тепло
- 6. Тропические фрукты: Ананасы, манго, киви и папайя сделаны для теплых условий. Они идеально сохраняются в пакетах и могут быть заморожены для длительного хранения.
- 7. Косточковые фрукты: Авокадо, персики и сливы могут оставаться на кухонном столе до полной спелости, прежде чем их будет уместно отправить в холодильник.
- 8. Цитрусовые: Лимоны, лаймы и грейпфруты не боятся комнатной температуры и могут долго храниться в обычной фруктовнице.
- 9. Базилик: Этот ароматный овощ не любит холод. Лучше всего хранить его в воде, как цветок, и он долго будет радовать свежестью.
- 10. Помидоры: Эти succulent фрукты теряют свою влагу в холодильнике. Храните их в тепле, чтобы сохранить текстуру и вкус.
Знание о том, как правильно хранить эти фрукты и овощи, не только увеличит их срок службы, но и сохранит все их полезные характеристики. Настало время освободить холодильник для других продуктов и наслаждаться свежестью на кухне!
