Многие покупатели, стремясь выбрать лучшее, часто отправляются в магазин в поисках куриных яиц категории С0 — самых крупных. Однако оказывается, что это не всегда правильное решение. Чем больше яйцо, тем оно не всегда качественнее, и стоит узнать, какие категории на самом деле стоит предпочитать, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Классификация куриных яиц
Куриные яйца делятся на пять категорий в зависимости от их размера:
- СВ — самая высокая категория, вес около 75 грамм.
- С0 — отборная категория, вес около 70 грамм.
- С1 — первая категория, вес около 60 грамм.
- С2 — вторая категория, вес около 50 грамм.
- С3 — третья категория, вес около 40 грамм.
Почему стоит избегать С0?
Существует стереотип, что самые крупные яйца являются признаком лучшего качества. Однако на деле зачастую их несут курицы, которые уже давно находятся на птицефабрике. Такие куры могут быть старыми, что сказывается на полезности их продукции. Напротив, яйца меньших категорий, например С2 и С3, производят молодые куры, которые не подвергались длительной промышленной обработке и, следовательно, могут быть более полезными.
Как выбирать яйца для здоровья?
Для тех, кто заботится о своем здоровье, рекомендация заключается в том, чтобы искать яйца категории С2 или С3. Однако лучше приобретать яйца категории Д, которые считаются диетическими. Тем не менее, такие яйца лучше всего искать в специализированных магазинах или на рынках, так как они доступны только в течение короткого времени.
Важно также помнить, что упаковка может повлиять на цену. Яйца в бумажной упаковке часто стоят дешевле, чем в пластиковых кассетах. Это также представляет собой способ сэкономить на покупке без потери качества.
