Кешью, хотя и не так популярны, как некоторые другие орехи, заслуживают особого внимания в рационе каждого. Эти невероятные орехи не только привносят разнообразие во множество блюд — от салатов до десертов, но и играют важную роль в поддержании здоровья, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Польза для сердца и уровня холестерина
Одним из ключевых преимуществ кешью является их положительное влияние на сердце. Эти небольшие орехи являются отличным источником моно- и полиненасыщенных жиров, которые помогают улучшить уровень холестерина, особенно когда они заменяют насыщенные жиры из мяса и сливочного масла. Исследования показывают, что у людей с диабетом второго типа, которые добавили кешью в свой рацион, уровень холестерина значительно улучшился по сравнению с теми, кто их не ел.
Кешью как союзник в похудении
Кешью могут быть неожиданным помощником в борьбе с лишним весом. Несмотря на то что они калорийные, исследования показали, что организм усваивает меньше калорий, чем содержится в порции благодаря высокой клетчатке, которая задерживает часть жиров. В одной унции жареных кешью всего 163 калории, но фактически усваиваются лишь около 84%. Кроме того, сочетание белка и полезных жиров в этих орехах замедляет процесс пищеварения, продлевая чувство сытости и делая их лучшим выбором по сравнению с неполезными перекусами вроде чипсов.
Дополнительные преимущества кешью
- Поддержка при диабете: Кешью имеют низкое содержание углеводов и содержат много клетчатки, белков и антиоксидантов, что делает их отличным выбором для контроля уровня сахара в крови.
- Здоровье костей: Кешью богаты витаминами и минералами, такими как витамин K, магний и фосфор, которые необходимы для прочности костей.
- Защита от воспаления: Антиоксиданты в составе кешью помогают бороться с воспалительными процессами и поддерживают иммунную систему благодаря высокому содержанию цинка.
Кешью — это не просто вкусный перекус, а универсальный и полезный продукт, который может значительно улучшить состояние здоровья при регулярном употреблении.
