Современные духовые шкафы предлагают различные методы очистки, которые значительно упрощают задачу поддержания чистоты в кухне. Это особенно актуально для тех, кто часто готовит и сталкивается с проблемами очистки жирных пятен и застарелого нагара. Рассмотрим три наиболее распространенных способа: пиролиз, каталитическая и гидролитическая очистка.
Пиролитическая очистка: превращение грязи в пепел
Пиролитическая система выполняет уборку с помощью высокой температуры, достигающей 500 градусов Цельсия. Эта методика позволяет всем загрязнениям на стенках и дверце устройства сгореть до угля. В результате остальное — лишь убрать пепел с помощью влажной тряпки. Достоинствами этого метода являются его высокая эффективность и способность очищать даже самые сложные загрязнения. Однако у него есть и минусы:
- Высокие энергозатраты в процессе нагрева.
- Необходимость надежного подключения к электросети.
- Образование углекислого газа во время сжигания, что требует наличия вытяжки.
Каталитическая очистка: умная химия против жира
Данная система отличается тем, что в эмалированном покрытии находится специальный катализатор, который автоматически расщепляет жиры при каждом включении духового шкафа. Такой подход делает процесс очистки простым, но есть и недостатки:
- Со временем катализатор теряет свои свойства — обычно через 300 часов работы.
- Не все поверхности духового шкафа покрыты каталитическим материалом.
Несмотря на это, данный метод может подойти тем, кто использует духовой шкаф не очень часто и готов следить за его состоянием.
Гидролитическая система: пар в действии
Гидролитическая очистка осуществляется с помощью водяного пара. Достаточно наполнить специальный отсек водой и запустить режим нагрева до 70-90 градусов. Пара размягчит загрязнения, после чего их легко удалить обычной губкой. Эффективность гидролиза в том, что он хорошо справляется со свежими загрязнениями, но требует регулярности в использовании. Чтобы очистка проходила легче, можно добавлять небольшое количество уксуса или чистящего средства в воду.
Выбор способа очистки духового шкафа зависит от частоты использования и уровня загрязнённости. Каждая из представленных систем имеет свои сильные и слабые стороны, поэтому промыть духовку уже не будет проблемой даже для самых занятых кулинаров!
