Мохито, сделанный из крыжовника и мяты, обещает стать настоящим хитом среди холодных напитков. Случайно или нет, но сочетание ягод, лимона и свежей мяты предлагает не только освежающий вкус, но и легкую горечь, делая его идеальным для летних вечеров, даже зимой.
Ингредиенты для приготовления
- Крыжовник - 1/4 банки (3 литра)
- Лимон - 2 кружка
- Мята - 1-2 веточки
- Сахар - 1 стакан (250 мл)
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления начинается с подготовки трехлитровых банок. Их нужно тщательно промыть и стерилизовать паром или ошпарить кипятком. Крышки также заливаются горячей водой на несколько минут.
Ягоды крыжовника следует промыть и очистить: удалить хвостики с обеих сторон. Затем в стерилизованную банку помещают 1/4 крыжовника, добавляют два кружочка лимона и одну-две веточки мяты. Сахар можно насыпать от 180 граммов (1 стакан) до 300 граммов, в зависимости от предпочтений.
После этого банку наполняют горячей водой наполовину и накрывают крышкой. Время настаивания составляет примерно 20 минут. Затем банку заполняют кипятком до самого верха, стараясь минимизировать количество воздуха. Крышка аккуратно закатывается.
Готовые банки переворачиваются и укрываются полотенцем до полного остывания. После этого их хранят в прохладном месте или в квартире при комнатной температуре, где они также отлично сохраняются.
Мохито из крыжовника и мяты на зиму - это не только простое, но и восхитительное угощение, которое непременно освежит любой зимний день!
