Вишня — это не просто десерт, это источник вдохновения для кулинаров! Вместо традиционного применения ягод, можно создать удивительные блюда, которые приятно удивят всех. В этом материале представлены три нестандартных рецепта, показывающих, как использовать вишню в оригинальном ключе, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".
Вишнёвый соус: неожиданный акцент для мяса
Этот соус не только придаст утке, свинине или говядине изысканный вкус, но и станет настоящим гастрономическим шедевром.
Ингредиенты:
- 300 г свежей или замороженной вишни, без косточек
- 100 мл красного сухого вина
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 веточка свежего тимьяна (или ? ч.л. сушёного)
- 1 ст.л. мёда или сахара
- Соль и чёрный перец по вкусу
- 1 ст.л. сливочного масла (для добавления в конце)
Приготовление:
Вишнёвые конфеты: сладкий перекус без сахара
Эти лакомства идеально подойдут для перекусов, в детских ланч-боксах или в качестве топпинга для каш.
Ингредиенты:
- 300 г свежей вишни, без косточек
- 1 ст.л. кокосовой стружки
- 1 ч.л. лимонного сока
- ч.л. корицы (по желанию)
Приготовление:
Вишнёвый лёд: освежающее дополнение к напиткам
Придайте своим коктейлям уникальный вкус с помощью вишнёвого льда! Этот ингредиент идеально подходит для джин-тоника, мохито и лимонадов.
Ингредиенты:
- 200 мл вишнёвого сока или пюре
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. сахара, если сок кислый
Приготовление:
