Жареная мойва в кляре

Жареная мойва в кляре

Кто сказал, что вкусные блюда должны быть сложными? Жареная мойва в кляре – это не только простота в приготовлении, но и невероятный вкус. Это сочетание идеально подходит для быстрого перекуса или полноценного ужина, когда хочется чего-то особенного, но времени не так много.

Составляющие для кулинарного шедевра

Чтобы обеспечить себе незабываемый кулинарный опыт, вот что потребуется:

  • Мойва – 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 100 г
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Этапы приготовления: от начала до конца

Совсем немного терпения и правильных действий – и блюдо готово к подаче! Следуйте этим простым шагам:

  • Подготовка компонентов: Начинается все с тщательной подготовки. Мойву нужно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • Приготовление кляра: В отдельной миске взбиваются яйца с добавлением соли и перца. Затем постепенно вводится мука до получения консистенции густой сметаны.
  • Жарка: На разогретую сковороду наливается масло, после чего каждая рыбка обмакивается в кляр и аккуратно укладывается в сковороду. Обжаривать с обеих сторон до появления золотистой корочки, переворачивая рыбу с осторожностью.
  • Завершение: Готовую мойву выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
  • Секрет успешного блюда – в хрустящем кляре и нежной рыбе. Подавайте жареную мойву горячей, и она станет настоящим хитом на вашем обеденном столе. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей