Закуска, состоящая из малосольной сельди и нежной свеклы, покорила сердца многих. Приготовить ее можно быстро, а съесть – еще быстрее, что делает это блюдо идеальным для праздничного стола или простого ужина.
Ингредиенты для вкусного блюда
- Свекла – 1 шт.
- Малосольная сельдь – 5-10 кусочков
- Сливочный сыр – 3 ст. ложки
- Свежий огурец – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 дольки
- Для подачи: вареные яйца – 3-5 шт.
- Для украшения: огурец, редис, листья мелисы.
Процесс приготовления закуски
Начнем с подготовки ингредиентов. Яйца следует очистить от скорлупы и аккуратно извлечь желтки, чтобы затем нафаршировать белки. Остатки огурца нарезаются тонкими полосками для украшения, как и редис.
В блендер помещаем свеклу, оставшуюся часть огурца, желтки, чеснок, сливочный сыр и майонез. Соль добавляется по желанию – учтите, что сельдь уже обладает некоторой соленостью. Измельчаем компоненты до однородной массы.
Полученная смесь будет основой для закуски. Фаршируем белки вареных яиц и украшаем их кусочками сельди и свежими листьями мелисы. Оставшуюся массу можно выложить в форму, дополнительно украсив кружочками огурца и редиса.
Эта закуска станет великолепной альтернативой обычным закускам на хлебе: ее можно намазывать на тосты, наслаждаясь насыщенным вкусом. Подайте к столу не только как часть праздничного меню, но и как отдельное блюдо для друзей или семьи. Удачного аппетита!
