Кофейное дерево – это не просто экзотическое растение, а настоящий символ уюта и тепла, который можно привнести в дом. Ведение ухода за этим чудом природы превращается в увлекательное занятие, которое не только украсит интерьер, но и позволит окунуться в мир органики. Рассмотрим, как справиться с задачей по его выращиванию, изучим историю этого растения и необходимые условия для успешного роста, сообщает Дзен-канал "Цветущий дом".
История кофейного дерева
Кофейное дерево имеет свои корни в Эфиопии, где, согласно легенде, пастухи IX века заметили, что их козы становятся более активными после того, как поедали красные ягоды кофейного растения. Эта находка положила начало долгому пути кофе: изначально его использовали как лекарство, позже этот напиток получил популярность на Ближнем Востоке. Арабские купцы сыграли ключевую роль в его распространении, начиная с Йемена. На сегодня кофейное дерево культивируют более чем в 70 странах, находящихся в так называемом кофейном поясе экватора.
Почему стоит выращивать кофейное дерево?
Создание домашней кофейной плантации имеет множество преимуществ:
- Эстетическая ценность: Кофейное дерево, с его блестящими зелеными листьями и белыми цветами, добавляет уют в дом.
- Собственный кофе: Научившись правильно ухаживать за растением, можно наслаждаться собственноручно собранным и приготовленным кофе, что является уникальным опытом.
- Психоэмоциональное состояние: Уход за растениями способствует снижению стресса и улучшению настроения. Это особенно важно в условиях современного ритма жизни.
Выбор и уход за кофейным деревом
При выборе саженца стоит обратить внимание на два основных вида: Coffea arabica – более ароматный и деликатный, и Coffea canephora (робуста) – более неприхотливый. Здоровый саженец будет иметь яркие и блестящие листья.
Для успешного роста кофейному дереву требуется освещение с рассеянным светом. Идеальные условия – температура 18–25°C и высокая влажность воздуха, особенно зимой. Полив следует проводить регулярно, но действовать осторожно, чтобы избежать застоя воды. Важно также использовать комплексные удобрения в период активного роста от весны до осени.
Кофейное дерево начинает плодоносить на 3–4 год, когда появляется множество красивых белых цветов, которые затем превращаются в зеленые ягоды. Для приготовления кофе ягоды должны полностью созреть и стать ярко-красными. Этот процесс требует времени и терпения, но результат обязательно вас порадует.
