Куриная печень — это не только доступный, но и невероятно вкусный ингредиент для создания разнообразных блюд. Одним из самых популярных является паштет, который можно намазать на хлеб или использовать в качестве закуски. Мы предлагаем вам уникальный рецепт, который точно станет вашим фаворитом.
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень — 450 г
- Сало — 300 г
- Отварные куриные яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 крупная луковица
- Майонез — 2 столовые ложки
Этапы приготовления
1. На первом этапе печень тщательно промыть и поместить в сковороду, добавив к ней нарезанный кубиками лук и произвольно нарезанное сало. Все это тушится на среднем огне до полной готовности. Важно не добавлять соль, поскольку сало уже придаст блюду необходимую соленость.
2. После того как основные ингредиенты будут готовы, в приготовленную массу нужно добавить отваренные яйца, предварительно натертые на крупной терке. Это придаст паштету особый вкус и текстуру.
3. Дайте смеси немного остыть, после чего используйте блендер для получения однородной массы. В процессе взбивания добавьте майонез для достижения желаемой консистенции и кремового вкуса.
Теперь ваш паштет готов к подаче! Нанесите его на кусочек свежего хлеба или используйте в качестве начинки для канапе. Понравится всем — от любителей закусок до гурманов! Наслаждайтесь этим непревзойденным вкусом и не забывайте делиться рецептом с друзьями. Приятного аппетита!
