Каждый год 4 октября Швеция погружается в сладостный мир праздника, посвящённого уникальному лакомству – булочкам с корицей, известным как Kanelbullens dag. Это событие стало настоящим кулинарным символом страны и прочно вписалось в её традиции.
Что такое Kanelbulle?
Kanelbulle – это не просто булочка, а кулинарный шедевр, который изготавливается из длинной полоски сладкого теста, завернутого в шарик и покрытого аппетитным сладким сиропом с корицей. Это лакомство получило признание не только среди местных жителей, но и за пределами Швеции, поскольку его можно встретить в кафе и магазинах по всей стране.
История праздника
Первый кулинарный рецепт булочек с корицей появился в шведских кулинарных книгах в 1951 году, хотя корица пришла в Швецию ещё в XVI веке. С тех пор Kanelbulle завоевала сердца шведов, и в 1999 году, отмечая 40-летие Ассоциации домашней выпечки, был учреждён праздник – День булочек с корицей. Интересно, что инициатором праздника считается крупная продуктовая компания, которая желала поднять упавший спрос на муку и сахар.
Современные традиции
Сегодня 4 октября отмечается с большим размахом. По статистике, в этот день продажи Kanelbulle в стране значительно возрастает – в десятки раз по сравнению с обычным днём. Рестораны и кафе активно предлагают это изысканное угощение с щедрыми скидками, и шведы с удовольствием присоединяются к этому празднику. В ТД ЛФБ можно найти как европейские, так и российские улитки с корицей, доступные для заказа на нашем сайте.
Праздник Kanelbullens dag – это отличная возможность насладиться ароматом корицы и уникальным вкусом шведских булочек, которые несомненно поднимут настроение в любом уголке страны!
