Как испечь идеальный домашний хлеб за полчаса

Как испечь идеальный домашний хлеб за полчаса

Этот простой рецепт приготовления хлеба позволит каждому насладиться ароматом свежевыпеченного изделия в собственном доме. Хлеб, приготовленный по этой методике, получается необыкновенно легким и воздушным: он пористый, мягкий и совершенно не крошится. Именно такая выпечка прочно завоевала популярность среди домашних пекарей.

Необходимые ингредиенты

  • Пшеничная мука – 350 г
  • Сухие дрожжи – 5 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Теплая вода – 210 мл
  • Растительное масло – 30 г

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление хлеба не требует больших усилий и сложных навыков, поэтому любой сможет его повторить. Вот простая пошаговая инструкция:

  • Подготовка теста: В глубокой миске соедините теплую воду с сухими дрожжами, сахаром и солью. Тщательно перемешайте до полного растворения.
  • Добавление муки: Постепенно вводите в жидкость просеянную пшеничную муку. Лучше выбирать муку высшего или первого сорта для лучшего результата.
  • Замешивание: Сначала замешивайте тесто ложкой, а затем переходите к ручному замешиванию, когда тесто образует комок. Тесто должно быть нежным, но может налипать на руки; вымесите его около 5-7 минут.
  • Подъем теста: Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
  • Формирование: После подъема, обсыпьте стол мукой, выложите тесто и растяните его в пласт, затем сверните в рулет и придайте форму хлеба.
  • Финальная расстойка: Переложите тесто на противень с бумагой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
  • Выпечка: Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, смажьте верх хлеба теплой водой и сделайте неглубокие надрезы. Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
  • После выпечки дайте хлебу остыть перед нарезкой, чтобы он сохранил свою мягкость и аромат. Этот простой способ готовки подарит вам невероятное наслаждение от домашней выпечки.

    Также стоит обратить внимание на рецепт турецкого хлеба "Экмек", который был недавно представлен; его стоит попробовать. Для дальнейших рецептов и советов, стоит подписаться на обновления, сообщает канал.

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей