Эти аппетитные рулетики со шпинатом можно готовить как для любого праздника, так и для ужина в кругу семьи. Они не только радуют глаз, но и предлагают легкий и питательный вариант закуски. Кроме того, благодаря своим питательным свойствам они отлично подойдут для людей, придерживающихся здорового образа жизни.
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Шпинат - 500 г
- Творожный сыр - 150 г
- Творог - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Соль, специи, зелень - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление
На сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить шпинат и тушить в течение 10 минут. Обязательно посолить и приправить по вкусу. После этого ввести творожный сыр и творог, тщательно перемешать и дать начинке остыть.Раскатать слоеное тесто и ровным слоем выложить начинку, добавив натертый твердый сыр. Аккуратно свернуть в рулет и нарезать на порционные куски.Каждый рулетик смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при температуре 200°C около 20-25 минут, до золотистой корочки.Приятного аппетита!
