Идеальное фуршетное меню для праздника

Идеальное фуршетное меню для праздника

Планируя вечеринку или собирая компанию друзей, стоит подумать о фуршетном столе, усыпанном легкими и аппетитными закусками. Это отличный способ создать непринужденную атмосферу и дать гостям возможность насладиться общением. В этом материале представлены пять простых и вкусных закусок, которые помогут украсить любой праздник.

Запеканки, шашлыки и канапе: рецепты, которые порадуют гостей

Закуски, предложенные ниже, легко готовятся и выглядят очень ярко на столе. Каждая из них станет притягательной для глаз и вкусной для гурманов.

1. Закуска в тортилье "Кулёчки"

Ингредиенты:

  • тортилья – 7 листов
  • сыр – 180 г
  • ветчина – 150 г
  • помидоры – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • сметана – 1-2 ст. л.
  • кунжут – 10 г

Приготовление:

  • Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать брусочками, помидоры – кубиками.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты с сметаной.
  • Разрезать тортильи пополам, на одну из половинок выложить начинку и свернуть в кулек. Всего получится около 14 кулечков.
  • Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 10-15 минут.
  • 2. Куриные шашлыки

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 750 г
    • кефир – 100 мл
    • кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
    • сладкий перец – 1 шт.
    • приправы по вкусу
    • бамбуковые шпажки – 8 шт.

    Приготовление:

  • Мариновать куриное филе в кефире с приправами минимум 1-2 часа.
  • Нанизывать на шпажки куски мяса, яблоки и сладкий перец.
  • Запекать в духовке, смазанной маслом, при температуре 200°С около 35 минут.
  • 3. Летний ягодный торт без выпечки

    Ингредиенты:

    • малина – 400 г
    • черника – 200 г
    • сметана – 800 г
    • сахар – 1 ст.
    • желатин – 30 г

    Приготовление:

  • Набухший желатин распустить и добавить в смесь сметаны с сахаром.
  • Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
  • Вылить в форму и оставить застывать в холодильнике на 3-4 часа.
  • Не забудьте про закуску с грибами и легкие канапе. Эти рецепты также легко готовятся и приятно удивят ваших гостей. Всегда приятно иметь в запасе несколько простых, но вкусных идей для фуршетного стола!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей