В уюте кухни появляется ощущение простоты: аромат шпината и тёплая корочка пирога становятся знакомым сигналом того, что вечер пройдет спокойно и легко. Начинается все с подготовки теста: чем тоньше слой — тем хрустящей будет корочка. Раскатываете слоёное тесто, раскладываете его в форму и равномерно распределяете творог с листьями шпината.
Дальше следует лёгкая начинка: яйца взбить с щепоткой соли и перца, соединить с творогом, после чего равномерно перемешать с шпинатом на тесте. Уголками теста закрыть пирог и смазать поверхность взбитым яйцом, посыпать кунжутом — это добавит текстуру и золотистый цвет.
Готовка происходит в аэрогриле при режиме Bake, температура 170°C на 30 минут. Важен порядок: сначала разогрейте прибор, затем поместите форму и дайте румяной корочке зафиксироваться. Готовый пирог немного остывает и готов к подаче.
Такой простой рецепт подходит для любого дня: быстро, без лишних действий и с достойным вкусом. Вечером в компании семьи или одного дома он становится маленьким удовлетворением от готовки.
