Овощные котлеты с овсянкой: легкий и креативный ужин для детей

Овощные котлеты с овсянкой: легкий и креативный ужин для детей

Когда приходит время уговорить детей съесть больше овощей, на помощь приходят овощные котлеты. Эти маленькие шедевры легко сделают ужин увлекательным процессом. Их можно есть руками, а если придать форму рыбок, то можно получить настоящий кулинарный триумф!

Ингредиенты для котлет

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 120 г моркови
  • 120 г репы (или замены)
  • 20 г лука
  • Щепотка семян (лен, кунжут и др.)
  • Щепотка зелени (даже подсохшая подойдёт)
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить котлеты

  • Подготовьте овощи: Помойте, очистите и натрите морковь и репу. Лук нарежьте мелко, сдерживая слёзы.
  • Смешайте ингредиенты: Все овощи, овсянку, лук, зелень и масло поместите в блендер. Дайте ему поработать, пока не получите однородную массу.
  • Охладите смесь: Переложите массу в миску и поставьте в холодильник на 10 минут. Овсянка разбухнет, а вы сможете немного отдохнуть.
  • Формируйте котлеты: Из охлажденной массы сформируйте котлеты любой формы. Их можно сделать круглыми, овальными или даже в форме рыбок.
  • Обжарьте котлеты: На сковороде разогрейте немного масла. Обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Проверьте готовность: Котлеты должны легко раздавливаться между пальцами и быть мягкими на вкус.
  • Креативные формы и советы

    Если душа требует креатива, из котлеток легко сделать рыбок! Для этого скатайте шарик, расплющите его, добавьте «хвостик» и «морду». Это занятие станет веселым и развлекательным процессом как для детей, так и для родителей.

    Эти котлеты подходят для тех, кто:

    • является вегетарианцем;
    • избегает яиц и молочных продуктов;
    • на безглютеновой диете (если использовать безглютеновые хлопья);
    • ценит удобные закуски, которые можно взять руками.

    Эти овощные котлеты — отличный способ сделать ужин не только вкусным, но и увлекательным для детей.

    Источник: Minikoioi

    Лента новостей