Идеальный бутерброд с авокадо и яйцом

15 января 2026, 05:36

В поисках оригинального и полезного перекуса стоит обратить внимание на классический бутерброд с авокадо, яйцом и карамелизированным луком. Эта комбинация не только порадует вкусовые рецепторы, но и обеспечит заряд энергии.

Необходимые ингредиенты

2 кусочка цельнозернового или чиабатта хлеба
1 спелое авокадо
1 яйцо
1 головка красного лука
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу
Зелень (руккола, петрушка или базилик) для украшения

Процесс приготовления

Приготовление этого бутерброда не займет много времени и превратит обычный перекус в кулинарный шедевр, если следовать простым шагам:

Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла около 5 минут. Затем добавить уксус и мед, продолжая готовить еще 2-3 минуты до золотистого цвета.

Авокадо разомните вилкой, добавив немного соли и перца для пикантности.

Приготовьте яйцо-глазунью: поджарьте его так, чтобы желток остался жидким.

Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.

Соберите бутерброд в следующем порядке: хлеб, авокадо, карамелизированный лук, яйцо и сверху украсьте зеленью.

Этот бутерброд станет прекрасным выбором для завтрака или легкого обеда, а его аппетитный вид уж точно привлечет внимание ваших домашних или гостей. Подавайте с чашечкой ароматного кофе, и наслаждайтесь настоящим гастрономическим удовольствием!

Источник: Новости Уфа и Республика Башкортостан