Груши в красном вине: изысканный десерт на вашем столе

21 ноября 2025, 05:16

Груши, пропитанные ароматом красного вина, - это не просто десерт, это настоящая кулинарная симфония. Идеальное сочетание сладости и кислинки, которое порадует ваших гостей и станет звездой вечера. В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, но в результате получается удивительно элегантное блюдо.

Что нужно для создания десерта

2 груши сорта "Конференция"
500 мл красного вина
1/3 стакана бальзамического уксуса
1/3 стакана сахара
1 палочка корицы
Цедра одного лимона
Мелко порезанная мята или перечная мята для украшения

Процесс приготовления

Чтобы создать этот замечательный десерт, следуйте простым шагам:

Очистите груши от кожуры и, при желании, нарежьте их пополам, удаляя семечки.

Поместите подготовленные груши в кастрюлю.

Залейте их красным вином, бальзамическим уксусом и добавьте сахар. Затем добавьте палочку корицы и цедру лимона.

Тушите на среднем огне около 30 минут, чтобы груши пропитались всеми вкусами.

После приготовления аккуратно выньте груши, увеличьте огонь и уварите соус до состояния сиропа.

Верните груши в сироп, обваляйте их, а затем украсьте мятой перед подачей.

Идеальная подача

Подавайте груши в красном вине теплым или охлажденным, не забудьте добавить немного сиропа на тарелку. Этот десерт идеально подойдет к вечернему чаепитию или как изысканный финал к обеду. Наслаждайтесь уникальным вкусом и ароматом, которые подарят вам такие простые и доступные ингредиенты!

Источник: Типичный повар | Typical cook