Горячее какао и шоколад – это не просто напитки, это настоящие истории тепла и уюта. Особенно в холодную погоду, когда хочется обнять любимую кружку и насладиться ароматом шоколадных нот. Откройте для себя несколько оригинальных рецептов, чтобы добавить немного сладости и праздничного настроения в свою жизнь.
Классическое какао с изюминкой
Чтобы сделать классическое какао еще более заманчивым, добавьте щепотку имбиря или корицы для создания неповторимого аромата.
- Ингредиенты на 1 порцию:
- 1,5-2 ст. л. какао-порошка без добавления сахара
- 250 мл цельного молока (жирность от 3,2%)
- 1-3 ч. л. сахара по вкусу
Смешайте какао-порошок с холодным молоком и поставьте на средний огонь. Помешивайте венчиком, пока не закипит. В конце добавьте сахар по вкусу и подавайте горячим!
Пряный шоколад с ромом
Этот напиток идеально подходит для холодного вечера. Нежный аромат рома в сочетании с шоколадом покорит сердца настоящих ценителей!
- Ингредиенты на 2 порции:
- 80 г качественного горького шоколада (не менее 65% какао)
- 100 мл золотистого пряного рома
- 250 мл сливок (жирность 20%)
- Специи: палочка корицы, бутон гвоздики, коробочки кардамона
- Коричневый сахар (по желанию)
- Цедра апельсина (для украшения)
Сначала подготовьте специи, смешав их со сливками и сахаром. Доведите смесь до кипения, удалите с огня и дайте настояться. Затем добавьте порубленный шоколад в горячие сливки. Перед подачей прогрейте бокалы, налейте ром и процедите в них шоколад. Для эффекта завершенности украсьте апельсиновой цедрой.
Какао с взбитыми сливками и зефиром
Этот десерт идеально подойдет для романтического вечера или вечеринки!
- Ингредиенты на 2 порции:
- 3-4 ст. л. какао-порошка
- 350 мл цельного молока (жирность от 3,2%)
- 1 ст. л. сгущенного молока
- 200 мл сливок для взбивания
- 40 г зефира (желательно с ароматом крем-брюле)
Нарежьте зефир мелкими кусочками. Взбейте холодные сливки до устойчивого состояния и аккуратно смешайте с нарезанным зефиром. В отдельной кастрюле смешайте какао с молоком и готовьте на среднем огне, помешивая. После закипания добавьте сгущенное молоко. Разлейте горячее какао по? и украсьте сливками с зефиром.
