Этот сливовый пирог — идеальное угощение для тех, кто ищет что-то вкусное и простое в приготовлении. Используя 1 кг спелых слив и сочетая их с цельнозерновой мукой, вы получите удивительное лакомство, которое станет украшением любого стола.
Как приготовить идеальный сливовый пирог
Подготовка этого десерта займет всего несколько шагов, и вот что вам понадобится:
- Сливы — 1 кг
- Цельнозерновая мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — 3 г
- Сахар — 3 ст. ложки
- Йогурт — 300 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Начинается все с просеивания муки, затем к ней добавляются соль, сахар (оставьте одну столовую ложку для посыпки) и разрыхлитель. В отдельной миске соедините йогурт и яйца, взбейте до однородного состояния, а затем аккуратно соедините с мучной смесью. Полученное тесто должно напоминать по консистенции жидкую сметану.
Этапы сборки
Не забудьте подготовить форму для выпекания, уложив в нее пергамент или силиконовый коврик. Вылейте половину теста на дно формы, а затем подготовьте сливы: промойте их, разделите пополам и удалите косточки. Разложите половинки слив вверх срезом по тесту, а затем закройте оставшимся тестом.
Для завершения работы, выкладывайте оставшиеся сливы сверху теста, присыпьте их оставшимся сахаром. Это придаст вашей выпечке красивый румяный вид и улучшит вкус при запекании.
Выпекание и подача
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и выпекайте пирог около 45 минут. После выпекания дайте ему немного остыть, а затем аккуратно переложите на сервировочную тарелку. Для более эффектного оформления можно присыпать сахарной пудрой.
Этот сливовый пирог не только порадует вас своим неповторимым вкусом, но и станет отличным угощением для гостей. Простой в приготовлении, он обязательно внесет разнообразие в ваше меню и удивит всех своим ароматом и сочной текстурой.
