Слышали о сочетании, которое делает сердце счастливым? Паста, стейк и слегка расплавленный сыр — идеальный вариант для того, чтобы порадовать себя и близких. Это блюдо — классика с оригинальным акцентом, которое подойдет как для семейного вечера, так и для романтического ужина, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты, которые впечатляют
- Тальятелле — макароны, известные своей изысканной текстурой
- Итальянские травы, придающие блюду ароматы лета
- Сочный говяжий стейк, который приятно поджарен до румянца
- Адыгейский сыр — идеальный компаньон для пасты
- Сыр Пекорино Романо, добавляющий выразительности
- Чеснок — 3 зубчика для пикантности
- Оливковое масло для гурманов
- Свежая зелень для оформления
- Чёрный перец для остроты
- Томаты для свежести
Процесс приготовления — просто и вкусно
Приготовление этого блюда начинается с варки макарон в подсоленной воде до состояния аль денте. Тем временем, говядину нарезать крупными кусками и обжарить на сковороде без масла до образования золотистой корочки. Затем добавить в сковороду немного сливочного масла, чеснок и кусочки адыгейского сыра. Приправить по вкусу розмарином и черным перцем.
После этого в сковороду можно добавить отваренные макароны вместе с небольшой порцией воды, в которой они варились. Чтобы улучшить вкус, добавить еще немного сливочного масла, посыпать итальянскими травами и тщательно перемешать. Через пару минут блюдо готово к подаче. Завершить необходимо поливкой оливковым маслом и посыпкой тертым Пекорино Романо. Украсить зеленью и свежими томатами, чтобы выглядело не только аппетитно, но и эффектно!
Такой ужин станет настоящим гастрономическим путешествием и подарит незабываемые моменты наслаждения.
