В случае, если привычная яичница надоела, пришло время попробовать нечто уникальное! Запечённые яйца с сыром и карамелизированным беконом обещают не только сосредоточить внимание, но и приятно удивить гурманов своим вкусом. Это блюдо сочетает в себе насыщенные текстуры: нежность яйца, кремообразный сыр и контраст остроты с сладостью бекона. Приготовление не требует особых усилий, а конечный результат может легко конкурировать с кулинарными шедеврами ресторанов!
Сложность и время приготовления
Доступно для всех: всего 25–30 минут, и вкусный завтрак готов!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г твёрдого сыра (в зависимости от предпочтений — чеддер, гауда или пармезан)
- 4 полоски бекона
- 1 ч. л. меда
- 1/2 ч. л. острого соуса (чили, табаско)
- 1 ч. л. растительного масла
- Щепотка чёрного перца
- Немного свежей зелени для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка бекона. Смешайте мед и острый соус, затем щедро обмажьте получившейся смесью бекон. Выложите полоски на сковороду и обжаривайте, пока они не приобретут румяный оттенок. После этого пусть бекон отдохнёт на бумажном полотенце, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Шаг 2: Разогрев и подготовка форм. Установите духовку на 180 градусов Цельсия и подготовьте маленькие формы для запекания, предварительно смазав их растительным маслом.
Шаг 3: Сборка блюда. На дно каждой формы натрите немного сыра, после чего вбейте по одному яйцу. Посыпьте оставшимся сыром и легонько поперчите. Нарежьте карамелизированный бекон на кусочки и распределите сверху.
Шаг 4: Запечка. Отправьте формы в разогретую духовку и запекайте в течение 12–15 минут. Время зависит от того, насколько вы предпочитаете готовность желтка: для жидкого варианта лучше проверить раньше, а для полностью готового – подождите немного дольше.
Шаг 5: Подача. Подавайте прямо в формочках, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально сочетается с хрустящими тостами или овощным салатом, добавляя в утренний рацион нотку gourmet.
