Тортинелла — это удивительный перекус, который превращает обычные тортильи или лаваши в нечто уникальное и вкусное. Эта идея идеальна для тех, кто ценит быстрое, но nutritive решение для обеда или ужина.
Идеальные ингредиенты
Приготовление этой закуски требует нескольких простых ингредиентов:
- Тортилья или тонкий лаваш – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Грибы (предпочтительно шампиньоны) – 100-150 г.
- Лук – 1 шт. (салатный)
- Зелень (укроп и кинза) – по вкусу
- Сметана – 2 ст. л.
- Кетчуп – 1 ч. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Фарш – 250 г.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление Tortinella
Для начала нужно подготовить фарш: добавьте к нему соль и специи, хорошо перемешайте. Берите лаваш или тортилью и равномерно распределяйте фарш по всей поверхности, чтобы не осталось просветов.
Затем нарежьте грибы пластинками и обжаривайте их на небольшом количестве растительного масла около 5-7 минут, пока они не будут готовы. Попутно приготовьте соус: смешайте сметану, кетчуп, немного соли, добавьте измельченный укроп и чеснок.
Теперь нарежьте помидоры и лук. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла положите лаваш с фаршем вниз и обжаривайте 5-7 минут на небольшом огне. Переверните на другую сторону, чтобы подрумянилось, и дайте еще пару минут.
На готовую лепешку нанесите соус, сверху выложите помидоры, грибы, зелень и лук. Аккуратно сложите лаваш пополам и подавайте горячим. Приятного аппетита! Эта закуска станет настоящим хитом на вашем столе.
