Кто сказал, что быстрый обед не может быть вкусным? Этот простой, но изысканный рецепт лапши быстрого приготовления вернет в студенческие годы и подарит яркие воспоминания о беззаботных днях. И самое приятное — все это займет всего 15 минут!
Вкусная и быстрая готовка
Для приготовления такого обеда потребуется всего несколько ингредиентов:
- 1 пачка доширака или аналогичной лапши;
- 1 морковь;
- 1 красный лук;
- 100-200 мл кипятка;
- 1 ст. ложка соуса терияки или соевого соуса;
- Зеленый лук для подачи.
Итак, процесс начинается с подготовки овощей. Морковь нарезается соломкой или натирается на крупной терке, а лук разрезается на полукольца. Красный лук придаст блюду более насыщенный вкус, но можно использовать и обычный репчатый, если он под рукой.
Быстрая обжарка и заварка лапши
На разогретую сковороду с растительным маслом сначала обжаривается лук на среднем огне, пока он не станет золотистым. Затем добавляется морковь, которая также жарится под крышкой, до мягкости. Важно использовать масла с высокой температурой дымления, такие как подсолнечное или рафинированное оливковое.
Когда овощи готовы, к ним добавляется сухая лапша. Нет необходимости с ней возиться, просто высыпается прямо из упаковки. Важно приправить лапшу специями, которые обычно идут в комплекте, и залить кипятком. Сковороду следует накрыть крышкой и оставить готовиться на 5-6 минут.
Заключительные шаги
Пока лапша заварится, мелко нарезается зеленый лук, который будет идеальным дополнением к блюду. Затем готовую лапшу раскладывают по тарелкам и посыпают нарезанным луком. Для финального штриха можно добавить соус терияки, чтобы усилить вкус и аромат. Вот такой быстрый и вкусный обед готов!
Это блюдо станет настоящим символом ностальгии и может напомнить о временах, когда лапша была идеальным решением для быстрого перекуса. Простой, но в то же время эффектный, он вполне достоин места на вашем столе в любое время суток.
