Нежные блинчики для настоящих гурманов
Сырно-творожные блинчики с мясной начинкой — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей кулинарного творчества. Эти блинчики, обладающие удивительным вкусом, легко приготовить, и они станут отличным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты для блинов
- Творог 9% — 180 г (1 упаковка)
- Сметана 25% — 100 г
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твердый или полутвердый — 100 г
- Мука миндальная — 50 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — ? пакета
Начинка
Фарш (500-600 г) — можно использовать мясной, заправленный луком, солью, перцем и яйцом. Обжарьте фарш до готовности, он станет основой для начинки!
Для теста нужно смешать творог, сметану и яйца с помощью блендера или миксера до однородной консистенции. В отдельной посуде объедините муку, разрыхлитель и соль, а затем добавьте натертый сыр. Перемешайте все ингредиенты, образуя однородное тесто. Если оно покажется слишком густым, можно добавить еще одно яйцо.
Выпекайте блинчики на сковороде, как обычно, и заверните в них мясную начинку. Эти сырно-творожные блинчики не только порадуют вкусом, но и впечатлят всех своим необычным сочетанием ингредиентов!
