Крамбл, ставший известным благодаря своей хрустящей текстуре и разнообразию вкусов, продолжает завоевывать сердца гурманов по всему миру. Этот десерт, восходящий к британским кулинарным традициям, легко адаптируется под любые вкусные ягоды, и его можно прекрасно сочетать с овсяными хлопьями для дополнительного хруста.
Составляющие для идеального ягодного крамбла
- Мука: 100 г.
- Сахар: 100 г.
- Сливочное масло: 100 г.
- Овсяные хлопья: 75 г.
- Мята: 1-2 веточки.
- Замороженные ягоды: клубника (150 г), ежевика (150 г), малина (100 г), черника (50 г).
- Ванильный сахар: 1 пакетик.
- Мед: 40 г.
- Крахмал: 10 г.
- Алюминиевая форма: 1 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Разогреть духовку до 190°C. В блендере объединить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар с мукой. Измельчить до состояния крошки и добавить овсяные хлопья, перемешать до получения однородной массы.
Шаг 2: Ягоды необходимо выложить в форму для запекания, присыпать крахмалом и тщательно перемешать. Для сладости добавить мед по вкусу. Сверху щедро выложить овсяную крошку. Выпекать в духовке 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Шаг 3: Подавайте крамбл теплым, украсив свежими листиками мяты — это добавит десерту не только аромат, но и яркие нотки в оформление.
Сочетание ягод с хрустящей корочкой — идеальный десерт для любого случая. Приятного аппетита!
