В поисках идеального рецепта печенья, которое можно приготовить всего за полчаса? Это простое и мягкое печенье с маком станет настоящей находкой для любителей сладкого. Главное условие — использовать мягкое сливочное масло, поэтому стоит заранее достать его из холодильника. Печенье получается воздушным, ароматным и невероятно вкусным.
Ингредиенты для безумно вкусного печенья
- Сметана (жирная) — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Ванильный экстракт — 0.5 ч.л.
- Мука — 280 г
- Мак — 3 ст.л.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом в глубокой миске смешивают сливочное масло с жирной сметаной. Не следует забывать о нагреве духовки — она должна быть готова к запеканию.
После этого в масляную массу добавляют соль, разрыхлитель и сахарную пудру, тщательно перемешивают. Затем вбивают одно куриное яйцо и добавляют ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Следующим шагом становится введение муки, после чего замешивается эластичное тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить немного больше муки.
Получившееся тесто следует разделить на небольшие кусочки и формировать из них шарики, каждую сторону которых обваливать в маке. Шарики слегка прижимают ладонью, придавая им необходимую форму.
Выпечка и наслаждение
Затем подготовленные изделия выкладываются на противень и помещаются в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекаются печенья примерно 13-15 минут, после чего их следует остудить и насладиться удивительным вкусом.
Теперь каждый может порадовать себя и близких изысканным десертом, потратив минимальное время и усилия!
