Ищете разнообразие в утреннем меню? Простой и быстрый рецепт оладий на кефире привлечет внимание всех членов семьи. Эти воздушные и вкусные блинчики не только легко готовятся, но и порадуют своей простотой в производстве: отсутствуют мука и дрожжи!
Ингредиенты для оладий
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Соль – 1/3 ч. л.
- Кефир – 250 мл
- Ванилин – по вкусу
- Манная крупа – 350 г
- Пищевая сода – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Приготовление настоящего кулинарного чуда начинается с замешивания теста. В глубокой миске смешиваются яйца, сахар и соль, после чего добавляется кефир и ванилин. Затем вводится манная крупа, которая придаст текстуру и вкус готовым блинам. После этого важно оставить смесь на 25-30 минут, чтобы манная крупа разбухла и придает тесту необходимую пышность, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
После набухания теста можно приступить к жарке. Нагрейте сковороду с растительным маслом и, используя кондитерский мешок или обычную ложку, выдавите тесто в горячее масло. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки оставьте их на бумажной салфетке для удаления лишнего жира. Эти оладьи идеально подаются с медом, сгущенкой, нарезанными орешками или просто посыпанные сахарной пудрой – что может быть вкуснее!
Порадуйте себя и близких
Эти оладьи – отличный способ начать день. Простота рецепта и доступные ингредиенты делают их идеальным выбором для быстрого и вкусного завтрака. Порадуйте свою семью этим кулинарным шедевром и наслаждайтесь каждой минутой за столом!
