Салат, объединяющий в себе фасоль и тунца, уже стал настоящим кулинарным открытием для тех, кто ищет что-то легкое и полезное. Этот питательный блюдо не только насытит, но и порадует разнообразием текстур и вкусов. Вдохновитесь этим рецептом и добавьте его в свой арсенал здоровья!
Необходимые ингредиенты
- Консервированный тунец в собственном соку – 400 г
- Вареная красная фасоль – 400 г
- Свежие огурцы – 400 г
- Вареные яйца – 4 шт.
- Небольшая луковица – 1 шт.
- Рукола – 20 г
- Шпинат – 10 г
- Петрушка – 5 г
- Домашний майонез на рыжиковом масле – 1 ч. л.
- Греческий йогурт – 2 ч. л.
- Бальзамический соус (по желанию) – 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Приготовление: шаг за шагом
Для начала следует отварить фасоль, если вы используете сырье, можно также взять готовую консервированную. Затем с огурцов снять кожицу и нарезать их в виде спагетти — это необычный и интересный подход, который добавит изюминку в ваше блюдо, сообщает Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
Далее на очереди остальные ингредиенты: аккуратно добавьте тунец, мелко нарезанный лук, фасоль, свежие зелени и яйца. Каждый компонент гармонично дополняет вкус всего салата. Заправить блюдо смесью из желтого домашнего майонеза и мягкого греческого йогурта, чтобы сбалансировать насыщенность вкусов.
Финально добавьте бальзамический соус. Он придаст блюду пикантность и гармонию вкусов. Важно помнить, что соль, как правило, можно не добавлять, так как тунец и фасоль уже содержат достаточное количество натрия.
Информация о блюде
Этот салат идеально подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Общая масса готового блюда составляет около 1500 г, а калорийность на 100 г составляет всего 86 ккал, с идеальным балансом белков, жиров и углеводов.
Простота в приготовлении и яркий вкус делают этот салат настоящим хитом! Не упустите возможность попробовать его и поразить своих близких.
