Русские щи из квашеной капусты — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая ностальгия, способная перенести на несколько мгновений в родные края. Каждый кусочек этого сытного супа дарит тепло и уют, пробуждая воспоминания о домашних обедах, когда на столе находилось только самое лучшее. Сегодня на ваших кухнях будет царить ароматный бульон и кислинка квашеной капусты. Приготовление щей — это не только кулинарный процесс, но и настоящая кулинарная медитация, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Заглянем в ингредиенты
Для создания волшебного супа, который покорит сердца ваших близких, понадобятся следующие составляющие:
- Квашеная капуста — 200 г
- Говядина — 400 г
- Вода — 3 л
- Морковь — 260 г
- Картофель — 120 г
- Репчатый лук — 240 г
- Белокочанная капуста — 200 г
- Красные томаты — 130 г
- Растительное масло — 60 мл
- Укроп и петрушка — по 1 пучку
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сметана 20% — 50 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Приступим к процессу! Вам потребуется:
Эта бабушкина классика подарит вам не только насыщенный вкус, но и взрыв эмоций. Приятного аппетита!
