У многих из нас есть особенные предпочтения, когда речь идет о завтраке. Пшенная каша — это не просто пищевая привычка, а настоящая находка для всех, кто ценит сытные и полезные блюда. В сочетании с тыквой, изюмом и курагой этот традиционный завтрак приобретает уникальный вкус и насыщенный аромат. Такое блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого полдника, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Молоко – 2 стакана
- Вода – 1 стакан
- Пшенка – 0.5 стакана
- Тыква – 50 г
- Изюм – 30 г
- Курага – 20 г
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – по желанию
Приготовление этого вкусного завтрака начинается с подготовки сухофруктов. Курагу нужно нарезать небольшими кусочками, а затем залить горячей водой вместе с изюмом, чтобы они стали мягче. Если же сухофрукты уже достаточно мягкие, этот шаг можно пропустить.
Приготовление каши
Прежде чем приступить к приготовлению самой каши, следует хорошенько промыть пшёнку. Это важно для достижения идеальной текстуры. После этого заливаем пшёнку водой и варим её до того момента, как жидкость практически полностью испарится.
После этого откидываем сухофрукты на дуршлаг, сливаем лишнюю воду и добавляем их в кастрюлю с кашей. В это время тыкву нужно нарезать кубиками и также добавить в смесь.
Теперь дело за молоком. Заливаем кашу молоком, добавляем соль по своему вкусу, а если хочется сладости — немного сахара. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и продолжаем варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Готовую кашу подают горячей, добавив сверху кусочек сливочного масла. Это добавляет блюду ещё больше кремовой насыщенности и делает его поистине незабываемым.
Приятного аппетита!
