В быстром мире, где время имеет значение, даже кулинария оказывается под давлением. Наша новинка – ароматный кекс с персиком, который готовится в микроволновой печи всего за несколько минут! Это не только быстро, но и полезно. Отличный вариант, чтобы порадовать себя вкусной выпечкой без излишеств.
Непринужденное сочетание вкусов
Данное лакомство побалует не только любителей сладкого, но и тех, кто придерживается здорового питания. Вместо персика можно использовать любые ягоды, что открывает пространство для кулинарной креативности. Основные ингредиенты:
- 25 гр рисовой муки
- 100 гр нежирного кефира
- 50 гр свежего персика
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя
Приготовление за считанные минуты
Чтобы создать этот вкусный кекс, достаточно всего лишь несколько шагов. Сначала персик нарезается кубиками: одной половинки будет достаточно, но при желании можно использовать весь фрукт. Далее, в одной миске соединяются кефир, яйцо, рисовая мука, разрыхлитель и подсластитель. Всё это тщательно перемешивается до однородной массы.
Затем в тесто добавляется нарезанный персик, и всё снова хорошо перемешивается. Массу выкладывают в форму для микроволновки и готовят на мощности 700 Вт в течение 5 минут. Кекс получается невероятно влажным и ароматным. По желанию его можно украсить миндальными лепестками и ягодами красной смородины, придавая блюду элегантности и дополнительного вкуса.
Преимущества этого рецепта
Приготовление этого кекса – это не только скорость, но и возможность экспериментировать с продуктами. Будь то свежие ягоды или другие фрукты, каждый сможет найти своё идеальное сочетание. А благодаря простоте и доступности ингредиентов, этот десерт станет отличным решением для быстрого перекуса, который удовлетворит потребности даже самых привередливых сладкоежек.
