Плотные кочаны, сочные листья и стабильный урожай — за эти качества огородники ценят салат «Денди». Среднеспелый сорт подходит для открытого грунта и теплиц, а его устойчивость к цветушности помогает сохранить урожай даже при переменчивой погоде.
Особенности сорта
«Денди» включён в Госреестр в 2003 году. От появления всходов до технической спелости проходит примерно 75–80 дней. Кочаны удлинённо-овальные, плотные, массой до 300 г. Листья зелёные, хрустящие, с мягким вкусом без выраженной горечи. При соблюдении агротехники урожайность составляет около 4,5–5 кг с квадратного метра, пишет Ферма.expert .
Сорт выращивают рассадным способом или прямым посевом. Для посадки выбирают солнечное, проветриваемое место с рыхлой плодородной почвой. Не размещайте салат после капусты, редиса и других крестоцветных; на прежнюю грядку его лучше возвращать через 3–4 года.
Посадка и уход
Чтобы растениям хватало света и питания, оставляйте между ними около 30 см. Рассаду пересаживайте вместе с земляным комом: нежные корни чувствительны к повреждениям. Семена прорастают уже при невысокой температуре, но для дружных всходов предпочтительны примерно +15…+18 °C. В жару листья могут грубеть, а рост — замедляться.
Поливайте регулярно, не допуская переувлажнения. Капельный полив или подача воды в борозды помогают не мочить листья и уменьшают риск грибковых заболеваний. Почву рыхлите неглубоко, а для сохранения влаги можно использовать мульчу. Перед посадкой внесите компост или перегной; азотными подкормками не увлекайтесь — их избыток способен сделать листья водянистыми, а кочан рыхлым.
Следите за проветриванием теплицы и не загущайте посадки. В сырую погоду проверяйте растения на признаки гнилей и слизней. Профилактические обработки биопрепаратами проводите только по инструкции производителя.
Сбор урожая и использование
Кочан готов к уборке, когда он упругий и хорошо сформирован. Срезать салат удобно утром острым ножом. Не затягивайте со сбором: даже устойчивый к цветушности сорт при перерастании может потерять товарный вид.
Немытые кочаны храните в холодильнике, завернув в бумагу и поместив в контейнер: при подходящих условиях они остаются свежими до нескольких недель. Хрустящие листья подходят для овощных салатов, бутербродов и подачи блюд. «Денди» оценят те, кому нужен неприхотливый кочанный салат с предсказуемым сроком созревания; для сверхраннего урожая лучше выбрать скороспелый сорт.
