Этот удивительный домашний пирог с абрикосами станет отличным дополнением к вашему летнему столу! Его нежная текстура и умеренная влажность делают его идеальным лакомством. Сочные дольки спелых абрикосов добавляют аромату и безумную вкусноту, превращая каждое угощение в настоящий гастрономический праздник. Обязательно приготовьте его в сезон свежих абрикосов – это просто необходимо! Этот пирог отлично подходит как к чашечке ароматного кофе, так и к стакану холодного молока.
Готовится десерт легко и быстро, а все ингредиенты легко доступны. Если абрикосов нет под рукой, их можно заменить дольками персиков или нектаринов. А с консервированными фруктами пирог тоже получится вкусным, особенно в зимние месяцы.
Не упустите возможность добавить этот замечательный пирог в свою кулинарную книгу!
Ингредиенты:
- мука - 185 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 200 г
- ванильный сахар - 5 г
- молоко - 60 мл
- сливочное масло - 160 г
- яйца - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- абрикосы - 10 шт.
Пошаговый рецепт
1. В глубокой миске соединить 185 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо перемешать. От 200 г сахара отложить 2 ст. л.
2. В отдельной миске разбить 3 яйца, добавить 150 г сахара и 5 г ванильного сахара. Взбить массу до образования пышной пены с помощью миксера.
3. В яично-сахарную массу влить 60 мл молока и снова взбить до соединения ингредиентов.
4. Влить в массу 160 г размягченного сливочного масла и продолжать взбивать до однородной консистенции.
5. Постепенно добавлять мучную смесь, перемешивая тесто до однородности.
6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и равномерно распределить его по форме.
7. Абрикосы хорошенько промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки уложить сверху теста срезом вверх.
8. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25 минут.
9. По истечении времени посыпать пирог оставшимся сахаром и вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
После охлаждения пирог нарезают на порции и подают к столу. Этот абрикосовый пирог получается очень вкусным, с идеальной сладостью и легкой кислинкой абрикосов. Рекомендуется всем, особенно тем, кто ценит простоту в приготовлении.
Видеорецепт
Полный рецепт можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com, пишет канал.
