Совершите кулинарное путешествие без лишних хлопот. Всего 25 минут — и ваш изысканный ужин готов с минимальными усилиями!
Что делает этот рецепт уникальным?
- Сливочно-чесночный соус создаётся во время варки риса.
- Все ингредиенты в одной сковороде, что означает меньше посуды и уборки.
- Никаких сложных или экзотических продуктов — всё доступно в ближайшем магазине.
Ингредиенты:
• 300 г очищенных креветок
• 1 стакан риса (200 мл)
• 3–4 зубчика чеснока
• 30 г сливочного масла (или оливкового)
• Соль, перец, паприка для вкуса
Приготовление:
Шаг 1: Базовый аромат
Растопить масло и добавить измельчённый чеснок. Обжарить 1 минуту до появления аромата, но не допускать подгорания.
Шаг 2: Создание соуса
Добавить креветки (размороженные и обсушенные) и обжарить 3–4 минуты, пока они не станут розовыми. Затем влить сливки или сметану, тщательно перемешать, дать закипеть — соус начнёт густеть и напоминать ресторанное блюдо!
Шаг 3: Рис в одном горшочке
Засыпать промытый рис, добавить соль и специи, перемешать, чтобы покрыть зерна соусом. Залить 2 стаканами кипятка — вода должна покрывать рис на 1 см.
Шаг 4: Чудо под крышкой
Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить 15 минут — не открывать! После этого выключить плиту и оставить под крышкой ещё на 5 минут, чтобы рис впитал соус, а креветки оказались особенно нежными.
Это блюдо станет обязательным для всех, кто приучен к быстрой готовке: оно создаст впечатление, что вы провели целый день на кухне, хотя на самом деле это займёт всего 5 минут активного времени.
Интересно узнать ваше мнение:
- Вы любите морепродукты?
- Хотели бы попробовать куриный вариант вместо креветок?
Не забудьте поставить лайк и подписаться — скоро будет рецепт мидий в сливочно-чесночном соусе, ещё проще!
